Desde finales de enero y hasta finales de marzo, en Cataluña es época de calçotades y Ca N’Ayxelà es perfecto para la ocasión.

Ca N’Ayxelà es una típica masía catalana del siglo XIX ubicada en el corazón del Penedès a 35 minutos de Barcelona. En un entorno agradable, rodeado de viñedos, con zona infantil y terraza, es ideal para disfrutar de encuentros con familiares y amigos.

La masía tiene una parte antigua con varios comedores privados con capacidad de 10 y hasta 60 personas y una parte nueva con dos salas con capacidad hasta 700 personas, que lo hace perfecto para cualquier acta, celebración o evento.

En el restaurante dirigido por Salvador Canals, definen su cocina como casera y de orígenes, utilizando todos los productos de la cocina tradicional catalana y penedesenca, como por ejemplo el delicioso pato mudo del Penedès, receta que nos han preparado para esta última actualización . Aseguran que la exclusividad del restaurante es su entorno y la extensa oferta de menús que proponen. Para esta temporada te ofrecen «calçotades» completas y menús especiales de calçots el fin de semana y entre semana. Puede consultar los diferentes menús a www.restaurantcanayxela.net.

La relación entre Ca N’Ayxelà y Carns Romeu, S.L. es de hace muchos años y la confianza es el valor de esta simbiosis entre proveedor y cliente. La clave de esta buena consonancia es el comercial Francisco Hinojosa que hace unos 14 años que se dedica a llevar una relación extraordinaria con el restaurante.