Acabem de rebre les darreres canals de vaca gallega, directament des del ramader.

Hem estat allà, hem seleccionat les peces i les hem portat fins a CarnsRomeu per acabar-les de madurar.

Són part d’animals alguns d’ells de més de 14 anys, que han estat criats en extensiu, i alimentats de forma natural.

Les acaberem de madurar 15 dies més a les nostres cambres de temperatura i humitat controlada perquè quan arribin a casa vostra estiguin al punt òptim perquè els vostres clients us felicitin!